Name: Ragoût Végétarien aux Légumes de Saison
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon, haché; 2 carottes, coupées en dés; 2 branches de céleri, coupées en dés; 2 courgettes, coupées en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 3 gousses d'ail, émincées; 400 g tomates concassées en conserve; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à café de romarin séché; 1 cuillère à café de paprika; 1 boîte de haricots rouges, égouttés et rincés; 1 boîte de maïs, égoutté; Sel; Poivre; 500 ml bouillon de légumes

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