Espaguetis a la Boloñesa con Queso Fundido

1.En una olla grande, hierve agua con sal y un chorrito de aceite de oliva. Cuando el agua esté hirviendo, agrega los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Añade la carne molida a la sartén y cocina, rompiéndola con una cuchara de madera, hasta que esté bien dorada y cocida, alrededor de 5-7 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.

4.Incorpora los tomates picados a la mezcla de carne y cebolla. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los tomates se deshagan y se forme una salsa espesa.

5.Mezcla los espaguetis cocidos con la salsa de carne en la sartén, asegurándote de que la pasta esté bien cubierta con la salsa.

6.Retira del fuego y espolvorea el queso rallado por encima. Cubre la sartén con una tapa durante unos minutos para que el queso se derrita.

7.Sirve caliente y disfruta de tus espaguetis a la boloñesa con queso fundido.