Name: Zucchini-Kartoffel-Auflauf mit Kräuterfrischkäse und veganem Hackfleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 2 Zucchini, gewaschen und in Scheiben geschnitten; 500 g Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 200 g Kräuterfrischkäse; 300 g veganes Hackfleisch; 200 g Tomaten, gewaschen und gewürfelt; 100 g Haferflocken; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Paprikapulver; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; Olivenöl zum Braten; 200 ml Wasser

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