Muslos de Pollo con Brócoli y Champiñones al Ajo

1.Enjuaga los muslos de pollo bajo agua fría y sécalos con papel toalla. Sazona con sal y pimienta al gusto.

2.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y dora por ambos lados, aproximadamente 5-7 minutos por lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Retira los muslos de pollo de la sartén y reserva.

3.En la misma sartén, agrega la cebolla picada y los champiñones. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente y los champiñones estén tiernos.

4.Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más, hasta que esté fragante.

5.Incorpora el brócoli a la sartén y mezcla bien. Cocina durante 5 minutos, o hasta que el brócoli esté tierno pero aún crujiente.

6.Devuelve los muslos de pollo a la sartén, mezcla todo y cocina por 2-3 minutos más para que se calienten juntos y se integren los sabores.

7.Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.