Carrot Loaf with Cream Cheese Icing

Name: Carrot Loaf with Cream Cheese Icing
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cup al purpose flour; 1 tsp. baking soda; 1 tsp. baking powder; ½ tsp. cinnamon; ½ cup granulated sugar; ½ cup brown sugar; ½ cup vegetable oil; 2 eggs; 1½ cups grated carrots, well packed; 1 cup walnuts, chopped (optional); 4 oz. cream cheese, softened; 2 Tbsp butter, softened; 1 tsp. vanilla; 1½ cups confectioners sugar

45 mins

Counter Stack·20/08/2024·DU

Aggiunto da duane

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Ingredienti

1 che serve

che serve

1 cup al purpose flour
1 tsp. baking soda
1 tsp. baking powder
½ tsp. cinnamon
½ cup granulated sugar
½ cup brown sugar
½ cup vegetable oil
2 eggs
1½ cups grated carrots, well packed
1 cup walnuts, chopped (optional)
Cream Cheese Frosting:
4 oz. cream cheese, softened
2 Tbsp butter, softened
1 tsp. vanilla
1½ cups confectioners sugar

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