Name: Deliciosa Paella Mixta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g arroz bomba; 800 ml caldo de pollo; 200 g pollo en trozos; 200 g mariscos mixtos (gambas, mejillones, calamares); 1 pimiento rojo en tiras; 1 pimiento verde en tiras; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1 tomate maduro rallado; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita hebras de azafrán; 1 hoja de laurel; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

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