Name: Frango à Parmegiana com Purê de Batata
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango; 2 xícaras de farinha de trigo; 2 ovos; 2 xícaras de farinha de rosca; 1 xícara de queijo muçarela ralado; 1 xícara de molho de tomate; 4 batatas médias; ½ xícara de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; óleo para fritar

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