Name: Red Wine Braised Beef Cheeks with Pappardelle
Prep time: 3 h
Cook time: 7 h 34 min
Total time: 10 h 34 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g dried porcini mushrooms; 4 beef cheeks (1kg); 2 tbsp extra virgin olive oil; 200 g pancetta, chopped finely; 8 eschalots (200g), peeled, halved; 4 cloves garlic, sliced thinly; 400 g small swiss brown mushrooms; 1½ cups (375ml) red wine; 2 tbsp thyme leaves, plus extra to serve; 3 cups (750ml) beef stock; 2 bay leaves; 400 g fresh pappardelle

Unisciti a 100.000+ cuochi che pianificano e risparmiano con Mr. Cook. Inizia a organizzare i tuoi pasti oggi stesso!I cuochi di 100.000+ si fidano di Mr. Cook - Pianifica, acquista e risparmia più facilmente! Ottieni l'applicazione oggi stesso.