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Spicy Pork Sausage and Potato Hash with Creamy Tomato Sauce

Name: Spicy Pork Sausage and Potato Hash with Creamy Tomato Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g pork sausage; 1 teaspoon oregano flakes; 1 teaspoon chili flakes; 1 large onion, diced; 2 medium potatoes, peeled and diced; 4 large eggs; 4 tablespoons mayonnaise; 3 tablespoons tomato puree; 2 tablespoons tomato ketchup; Salt to taste; Pepper to taste; Oil for frying

This hearty and flavorful dish combines spicy pork sausage with tender potatoes and a creamy tomato sauce, topped with a perfectly fried egg. It's a perfect breakfast or brunch option that will satisfy your taste buds!

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 30 mins

26/08/2024

Aggiunto da: Smartow

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