Запечённые грибы с картошкой и луком

1.Разогрейте духовку до 200°C.

2.Очистите картофель и нарежьте его кубиками или дольками.

3.Лук нарежьте полукольцами.

4.Грибы нарежьте на четвертинки или оставьте целыми, если они маленькие.

5.В глубокой миске смешайте картофель, грибы и лук. Добавьте растительное масло, соль, перец и орегано. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты маслом и приправами.

6.Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.

7.Запекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым. Если используете сыр, посыпьте его за 5-10 минут до окончания запекания, чтобы он расплавился и подрумянился.

8.Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.