Name: Herzhafter Kartoffelgratin mit Speck und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 kg festkochende Kartoffeln; 200 g Speckwürfel; 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda); 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 300 ml Sahne; 200 ml Milch; 1 TL Muskatnuss; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Butter; 1 EL frische Petersilie (gehackt)

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