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Lemon Chicken Casserole with Creamy Crème Fraîche and Veggies

Name: Lemon Chicken Casserole with Creamy Crème Fraîche and Veggies
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 4 chicken thighs, boneless and skinless; 2 cups potatoes, diced; 1 cup carrots, sliced; 1 red onion, chopped; 1 cup crème fraîche; 2 tablespoons flour; 2 eggs; 2 tablespoons lemon juice; Salt to taste; Pepper to taste; 1 tablespoon olive oil

This Lemon Chicken Casserole is a comforting dish that combines tender chicken thighs with a creamy sauce made from crème fraîche, flour, and eggs, complemented by hearty potatoes, carrots, and a hint of lemon. Perfect for a family dinner!

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 50 mins

06/09/2024

Aggiunto da: Sondre Orheim

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