Name: Pollo a la Portuguesa con Salsa de Pimientos y Aceitunas
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg pollo (muslos y pechugas); 2 pimientos rojos; 2 pimientos verdes; 1 cebolla grande; 4 dientes de ajo; 200 g aceitunas verdes; 200 g aceitunas negras; 1 taza de caldo de pollo; 1 taza de vino blanco; 2 hojas de laurel; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita orégano seco; Aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto

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