Name: Arroz Integral con Caraotas Negras y Verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de arroz integral; 1 taza de caraotas negras cocidas; 1 zanahoria grande, pelada y picada en cubos; 2 ramas de apio, picadas; 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos; 4 tazas de agua; 1 cebolla mediana, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 cucharadita comino; 1 hoja de laurel; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Aceite de oliva al gusto

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