Name: Carne Assada Perfeita com Ervas e Alho
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 1½ kg carne (picanha ou alcatra); 4 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de sal; 1 colher de sopa de pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1 colher de sopa de mostarda; 1 limão (suco); 1 cebola grande cortada em rodelas; 1 xícara de caldo de carne

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