Name: Murciélago Encebollado con Sesos de Mono
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 murciélago fresco; 200 g sesos de mono; 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas; 4 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 1 pimiento verde, cortado en tiras; 1 taza de caldo de pollo; 1 cucharada comino; 1 cucharada orégano; 1 cucharada pimentón dulce; 2 hojas de laurel; Aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto

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