Name: Hähnchenschnitzel mit Tomaten-Tortellini und Frischkäse-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 200 g Tomaten-Tortellini; 200 g Frischkäse; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Möhren, in Scheiben geschnitten; 1 Stange Porree, in Ringe geschnitten; 1 Paprikaschote, gewürfelt; 100 ml Gemüsebrühe; 100 ml Sahne; 1 Ei; 100 g Paniermehl; Mehl zum Wenden; Olivenöl zum Braten; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

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