Name: Spicy Miso Ramen with Peanut Butter and Ginger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japanese
Ingredients: 4 cups chicken or vegetable broth; 2 tablespoons miso paste; 1 tablespoon peanut butter; 1 tablespoon gochujang; 1 tablespoon sriracha; 1 tablespoon brown sugar; 1 tablespoon butter; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, grated; 2 packs ramen noodles; 1 jalapeno, sliced; 2 green onions, chopped; 1 tablespoon sesame oil; 1 tablespoon soy sauce; 1 teaspoon rice vinegar

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