Kürbis-Kokos-Suppe
15 mins
Diese pflanzliche Suppe wird mit Kürbis und Karotten gemacht. Statt Karotten können Sie auch Erdäpfel oder Süßkartoffeln verwenden – oder ausschließlich Kürbis. Kokosmilch macht die Suppe cremig und verleiht ihr geschmacklich das gewisse Extra. Als Topping beliebige Pilze verwenden.
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