Name: Ensalada de Pollo, Arvejas y Zanahorias con Huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas; 1 taza de arvejas cocidas; 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubitos; 2 huevos duros, pelados y picados; ½ cebolla morada, finamente picada; 1 diente de ajo, picado; ¼ taza de perejil fresco, picado; ¼ taza de mayonesa; 1 cucharada mostaza; Sal al gusto; Pimienta al gusto

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