Name: Salsa de Albóndigas con Cebolla Roja y Tomate Fresco
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla roja, picada finamente; 2 dientes de ajo, picados; 4 tomates frescos, pelados y picados; 1 pimiento rojo, picado; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita orégano seco; ½ cucharadita chile en polvo; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; ¼ taza de cilantro fresco, picado

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