Name: Classic Tiramisu with Rich Espresso and Creamy Mascarpone
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: Italian
Ingredients: 6 large egg yolks; ¾ cup granulated sugar; ⅔ cup milk; 1¼ cups heavy cream; 1¼ cups mascarpone cheese; 1 cup strong brewed espresso, cooled; ¼ cup coffee liqueur (optional); 24 ladyfinger cookies; 2 tablespoons unsweetened cocoa powder; 1 ounce dark chocolate, grated (for garnish)

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