Name: Spaghetti Bolognese met Verse Groenten
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g spaghetti; 500 g rundergehakt; 1 grote ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 wortel, in kleine blokjes; 1 courgette, in kleine blokjes; 1 rode paprika, in kleine blokjes; 400 g tomatenblokjes uit blik; 2 eetlepels tomatenpuree; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 laurierblad; 100 ml rode wijn (optioneel); Parmezaanse kaas, geraspt (voor serveren); Verse basilicum (voor garnering)

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