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Lentejas Estofadas con Chorizo veg

Name: Lentejas Estofadas con Chorizo veg
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g lentejas; 150 g chorizo veg en rodajas; 1 cebolla grande, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo, picado; 2 zanahorias, en cubos; 2 hojas de laurel; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 cucharadita comino; 1 litro de caldo de verduras; Aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto

Un plato reconfortante lleno de sabor y tradición, ideal para los días fríos. Las lentejas se cocinan lentamente con chorizo, verduras y especias, creando un guiso delicioso y nutritivo.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 40 mins

30/10/2024

Aggiunto da: Francesca

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