Frango ao Limão com Pimentões e Repolho Crocante

1.Corte o peito de frango em cubos e coloque em uma tigela.

2.Adicione o suco e as raspas dos limões, o alho picado, o sal, a pimenta-do-reino e o mel (se estiver usando). Misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

3.Enquanto o frango marinha, corte os pimentões em tiras e o repolho em tiras finas. Rale a cenoura.

4.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

5.Adicione o frango marinado e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até que esteja dourado e cozido por completo.

6.Retire o frango da frigideira e reserve.

7.Na mesma frigideira, adicione os pimentões, o repolho e a cenoura. Refogue por cerca de 5-6 minutos, até que os vegetais estejam crocantes e levemente cozidos.

8.Volte o frango para a frigideira com os vegetais e misture bem. Cozinhe por mais 2-3 minutos para aquecer tudo junto.

9.Finalize com salsinha picada a gosto e sirva quente.