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Rijst met Paprika en Kruidige Saus

Name: Rijst met Paprika en Kruidige Saus
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g rijst; 2 rode paprika's, in blokjes; 1 groene paprika, in blokjes; 1 ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 rode chilipeper, fijngehakt; 400 ml kokosmelk; 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel vissaus; 1 eetlepel limoensap; 1 eetlepel suiker; 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel paprikapoeder; 1 theelepel kurkuma; verse koriander, voor garnering; zout naar smaak; peper naar smaak; water om te koken; olie om in te bakken

Deze rijstschotel is een heerlijke combinatie van zachte rijst en knapperige paprika's, overgoten met een pittige en romige kokosmelk saus. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.

Preparazione: 15 mins

Cuoco: 30 mins

31/10/2024

Aggiunto da: Heutsbrandon

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