Macarrão ao Molho de Tomate com Queijo e Peixe Grelhado

1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados.

3.Adicione o molho de tomate à frigideira e tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

4.Enquanto o molho cozinha, tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Grelhe os filés em uma grelha ou frigideira antiaderente por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e dourados.

5.Misture o macarrão cozido ao molho de tomate, envolvendo bem para que o macarrão fique coberto pelo molho.

6.Transfira o macarrão para um refratário, espalhe o queijo muçarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

7.Retire do forno, coloque os filés de peixe grelhados por cima do macarrão e decore com salsinha picada antes de servir.