Name: Tartiflette de Raclette aux Carottes et Poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g pommes de terre; 300 g carottes; 200 g poireaux; 400 g viande hachée (bœuf ou mélange); 200 ml crème fraîche épaisse; 300 g fromage à raclette; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

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