Name: Crispy Chicken Cordon Bleu Meatballs with Creamy Mustard Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 pound ground chicken; ½ cup breadcrumbs; ¼ cup grated Parmesan cheese; 1 egg; 1 teaspoon garlic powder; 1 teaspoon onion powder; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; 4 ounces ham, diced; 4 ounces Swiss cheese, diced; ½ cup all-purpose flour; 2 tablespoons olive oil; ½ cup heavy cream; 2 tablespoons Dijon mustard; 1 tablespoon whole grain mustard; 1 tablespoon butter; 1 tablespoon chopped fresh parsley

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