Name: Sopa Miso con Tofu y Algas Wakame
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tazas de agua; 3 cucharadas pasta de miso; 200 g tofu firme, cortado en cubos; ½ taza de algas wakame secas; ½ taza de cebolla verde, picada; 1 zanahoria, en rodajas finas; 1 diente de ajo, picado; 1 trozo de jengibre fresco (2 cm), rallado; 1 cucharada salsa de soja; sal al gusto; pimienta al gusto

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