Name: Bolo de Chocolate com Café e Cobertura de Ganache
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g chocolate meio amargo picado; 1 xícara de café forte e quente; 1 xícara de açúcar; ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente; 3 ovos; 1 xícara de farinha de trigo; ½ xícara de cacau em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 200 g creme de leite; 200 g chocolate meio amargo para a ganache

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