Name: Keto-Friendly Turkish Menemen with Smoked Salmon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 large eggs; 1 medium onion, finely chopped; 1 red bell pepper, diced; 2 medium tomatoes, chopped; 100 g smoked salmon, sliced; 2 tablespoons olive oil; 1 teaspoon paprika; ½ teaspoon cumin; Salt to taste; Black pepper to taste; Fresh parsley, chopped (for garnish)

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