Name: Schnelles Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis und frischem Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 300 g Basmati-Reis; 400 g Hähnchenbrustfilet; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 Zucchini; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Currypulver; 1 TL Kurkuma; 1 TL Kreuzkümmel; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Pflanzenöl; Salz; Pfeffer; frischer Koriander zum Garnieren

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