Name: Filets de Poisson à la Provençale avec Tomates et Olives
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de poisson blanc (comme le cabillaud ou le bar); 2 tomates mûres, coupées en dés; 100 g d'olives noires dénoyautées, tranchées; 2 gousses d'ail, émincées; 1 oignon, émincé; 1 bouquet de basilic frais, haché; 1 bouquet de persil frais, haché; 1 citron, pour le jus; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

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