Name: Ungarisches Gulasch ohne Paprika
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Rindfleisch (z.B. Schulter oder Wade); 2 große Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 3 große Kartoffeln; 2 Karotten; 2 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL Kümmel; 1 TL Majoran; 1 TL Thymian; 1 Lorbeerblatt; 500 ml Rinderbrühe; 200 g Tomaten (frisch oder aus der Dose); 2 EL Tomatenmark; 2 EL Pflanzenöl; Salz; Pfeffer

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