Name: Quiche Lorraine Classique
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pâte brisée; 200 g lardons; 3 œufs; 200 ml crème fraîche épaisse; 100 ml lait; 100 g fromage râpé (Gruyère ou Emmental); 1 oignon (facultatif); sel; poivre; muscade

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