Name: Pavo al Horno con Hierbas Aromáticas y Verduras Asadas
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pavo entero (aproximadamente 4-5 kg); 4 cucharadas aceite de oliva; 2 limones (jugo y ralladura); 4 dientes de ajo picados; 1 cucharada romero fresco picado; 1 cucharada tomillo fresco picado; 1 cucharada sal; 1 cucharadita pimienta negra; 4 zanahorias peladas y cortadas en trozos; 3 papas medianas peladas y cortadas en cubos; 2 cebollas cortadas en cuartos; 1 pimiento rojo cortado en tiras; 1 taza de caldo de pollo

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