Chips de Verduras al Horno

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca papel de hornear sobre dos bandejas para hornear.

2.Lava bien todas las verduras y sécalas con un paño limpio.

3.Pela las zanahorias, la remolacha y la batata. No es necesario pelar el calabacín.

4.Con una mandolina o un cuchillo afilado, corta todas las verduras en rodajas muy finas, de aproximadamente 2 mm de grosor.

5.Coloca las rodajas de verduras en un bol grande y añade el aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las rodajas queden cubiertas de manera uniforme.

6.Añade la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el pimentón dulce al bol con las verduras. Mezcla nuevamente para distribuir los condimentos por igual.

7.Distribuye las rodajas de verduras en las bandejas para hornear, asegurándote de que no se superpongan.

8.Hornea las verduras en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén crujientes y doradas. Es importante vigilarlas para evitar que se quemen, ya que el tiempo de cocción puede variar según el grosor de las rodajas y el tipo de horno.

9.Retira las bandejas del horno y deja enfriar las chips de verduras sobre una rejilla para que se mantengan crujientes.

10.Sirve las chips de verduras al horno como un snack saludable y crujiente, perfecto para disfrutar en cualquier momento.