Name: Mediterraner Schinken-Käse-Salat mit frischem Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g saftiger Schinken, gewürfelt; 150 g würziger Käse, gewürfelt (z.B. Feta oder Gouda); 2 große Tomaten, gewürfelt; 1 Gurke, in Scheiben geschnitten; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; 4 hartgekochte Eier, geviertelt; 100 g schwarze Oliven, entsteint; frischer Basilikum, zum Garnieren; 2 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico-Essig; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

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