Name: Sopa de Fideos Chinos con Carne Molida y Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramos de fideos chinos; 250 gramos de carne molida; 150 gramos de champiñones frescos, en rodajas; 1 cebolla mediana, picada; 2 huevos; 1 litro de agua; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharadita jengibre fresco, rallado; 2 dientes de ajo, picados; Cebollino picado para decorar; Sal al gusto; Pimienta al gusto

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