Guacamole com Doritos Crocantes

1.Corte os abacates ao meio, retire o caroço e coloque a polpa em uma tigela.

2.Amasse a polpa do abacate com um garfo até ficar com uma consistência cremosa, mas ainda com alguns pedaços.

3.Adicione o suco de limão, o tomate picado, a cebola roxa, o alho e o coentro à tigela com o abacate e misture bem.

4.Tempere a mistura com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme seu paladar.

5.Em um prato grande, coloque a guacamole no centro e ao redor disponha os Doritos de forma que fiquem bem visíveis.

6.Distribua as fatias de salame, o queijo gorgonzola esfarelado e o queijo do reino fatiado ao redor da guacamole e dos Doritos.

7.Decore o prato com frutas sortidas, como uvas, morangos e kiwi, para dar um toque colorido e fresco.

8.Sirva imediatamente para aproveitar a frescura dos ingredientes.