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Tartare
Ein elegantes, rohes Gericht, das mit frischen Kräutern begeistert. Dieses Wagyu-Filet Tartare ist ein wahrer Genuss für Gourmets. Zum Servieren wird ein zusätzliches Eigelb auf das Tartare gesetzt, ohne dass Eiweiß sichtbar ist, was dem Gericht eine besondere Note verleiht.
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