Lasagne al Forno

Name: Lasagne al Forno
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Hackfleisch (Rind); 2 Zwiebeln, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 200 g Rüebli, in Würfeln; 1 Peperoni; 1 Lauchstange; 4 EL Tomatenpüree; 3 dl Rotwein (z. B. Chianti); 3 dl Fleischbouillon; 1 EL Majoran, fein gehackt; 1 EL Rosmarin, fein gehackt; 3 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Mehl; 6 dl Milch; 15 Lasagne-Blätter; 70 g Parmesan, gerieben

Preparazione 90 minsCuoco 45 mins

04/01/2025·

Aggiunto da Michi Keiser

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Ingredienti

4 porzioni

porzioni

Fleischfüllung:
600 g Hackfleisch (Rind)
2 Zwiebeln, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
200 g Rüebli, in Würfeln
1 Peperoni
1 Lauchstange
4 EL Tomatenpüree
3 dl Rotwein (z. B. Chianti)
3 dl Fleischbouillon
1 EL Majoran, fein gehackt
1 EL Rosmarin, fein gehackt
Béchamelsauce:
3 Esslöffel Butter
3 Esslöffel Mehl
6 dl Milch
15 Lasagne-Blätter
70 g Parmesan, gerieben

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