Latte Masala Chai au Speculoos

1.Dans une casserole, porter l'eau à ébullition.

2.Ajouter le thé noir, la cannelle, les gousses de cardamome, les clous de girofle et le gingembre frais à l'eau bouillante.

3.Laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes pour permettre aux épices de libérer leurs arômes.

4.Ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce qu'il soit dissous.

5.Incorporer le lait et continuer à chauffer sans faire bouillir, jusqu'à ce que le mélange soit chaud.

6.Retirer du feu et ajouter l'extrait de vanille.

7.Filtrer le mélange dans des tasses, en éliminant les épices solides.

8.Saupoudrer généreusement de miettes de speculoos sur le dessus de chaque tasse.

9.Servir chaud et déguster.