Tostadas Francesas con Azúcar y Canela

1.En un tazón grande, bate los huevos junto con la leche, el extracto de vainilla, la canela en polvo y las 2 cucharadas de azúcar hasta que estén bien combinados.

2.Calienta una sartén grande a fuego medio y agrega un poco de mantequilla para engrasar la superficie.

3.Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien empapada por ambos lados.

4.Coloca las rebanadas de pan empapadas en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

5.Retira las tostadas de la sartén y colócalas en un plato.

6.Mezcla un poco de azúcar y canela en un tazón pequeño y espolvorea generosamente sobre las tostadas calientes antes de servir.