Tostadas Francesas con Frutas Frescas

1.En un tazón grande, bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla, la canela y el azúcar hasta que estén bien mezclados.

2.Calienta una sartén grande a fuego medio y añade un poco de mantequilla para engrasarla.

3.Sumerge cada rebanada de pan de brioche en la mezcla de huevo, asegurándote de que se empape bien por ambos lados.

4.Coloca las rebanadas empapadas en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.

5.Mientras se cocinan las tostadas, corta las frutas frescas en rodajas o trozos.

6.Una vez que las tostadas estén listas, retíralas de la sartén y colócalas en un plato.

7.Decora las tostadas con las frutas frescas de temporada.

8.Si lo deseas, rocía un poco de miel o jarabe de arce sobre las tostadas y espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.