Name: Peito de Frango ao Molho Madeira com Purê de Batata Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango; 1 xícara de vinho madeira; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 xícara de caldo de galinha; 1 colher de sopa de amido de milho; 2 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos; ½ xícara de creme de leite; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Salsinha picada para decorar

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