Veganes Kartoffelgratin mit Lauch und Räuchertofu

Name: Veganes Kartoffelgratin mit Lauch und Räuchertofu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 1 Stange Lauch; 200 g Räuchertofu; 400 ml pflanzliche Sahne; 2 Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 TL Muskatnuss, gerieben; 1 TL Paprikapulver; Salz; Pfeffer

Ein cremiges und herzhaftes Gericht, das die Geschmacksknospen verzaubert. Dieses vegane Kartoffelgratin kombiniert die erdige Süße von Kartoffeln mit dem würzigen Aroma von Lauch und Räuchertofu. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.

Preparazione: 20 mins

Cuoco: 45 mins

15/01/2025

Aggiunto da: Lisa

Nutrienti per porzione:

250 kcal

Calorie

10 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grasso

2 g

Zucchero

Ingredienti

4 porzioni

1 kg Kartoffeln
1 Stange Lauch
200 g Räuchertofu
400 ml pflanzliche Sahne
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 TL Muskatnuss, gerieben
1 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer

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