Toast Avocat-Réveil en Douceur

1.Grillez la tranche de pain de campagne jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.

2.Pendant que le pain grille, coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Écrasez l'avocat dans un bol avec une fourchette jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

3.Lavez et coupez les tomates cerises en deux.

4.Pressez le jus du citron et ajoutez-le à l'avocat écrasé. Ajoutez également l'huile d'olive, du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien.

5.Étalez généreusement la purée d'avocat sur la tranche de pain grillée.

6.Disposez les moitiés de tomates cerises sur l'avocat.

7.Décorez avec quelques feuilles de basilic frais.

8.Servez le toast sur une assiette avec une poignée de salade verte à côté.