Pancakes Mielleux

1.Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel ensemble.

2.Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez le lait, le miel, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien.

3.Versez le mélange liquide dans le mélange de farine et remuez doucement jusqu'à ce que les ingrédients soient juste combinés. Ne pas trop mélanger, il peut rester quelques grumeaux.

4.Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Si nécessaire, ajoutez un peu de beurre pour graisser la poêle.

5.Pour chaque pancake, versez environ 1/4 de tasse de pâte dans la poêle chaude.

6.Cuisez jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur le dessus du pancake et que les bords semblent cuits, environ 2-3 minutes.

7.Retournez le pancake et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1-2 minutes de plus.

8.Répétez avec le reste de la pâte, en graissant la poêle si nécessaire.

9.Servez chaud avec un filet de miel sur le dessus.